diumenge, 10 de juny de 2007

MELMELADA DE PEBROT

Hola amics!
Per fi m'he decidit en engegar l'aventura de tenir un blog propi.
no sé si tindré temps d'anar penjant cosetes a sovint, però la intenció hi és.
Avui per començar he pensat d'escriure una recepta ben facileta. És la primera que vaig fer en comprar la THERMOMIX i recordo que quan ens la va fer la Neus un dia que va venir a sopar ens va agradar molt.
Ingredients:
400 grs de pebrot vermell
150 grs. de sucre
90 cl. d'aigua
50 cl. de vinagre de poma

Es posen els pebrots tallats al vas i es programen 7 segons a velocitat 4.
Afegim la resta d'ingredients i programem 30 minuts a temperatura varoma i la velocitat 1.

Aquesta melmelada és molt bona acompanyada en unes torradetes amb formatge d'untar tipus Philadelphia.
Bon profit!

10 comentaris:

Carles ha dit...

Moltes felicitats pel primer post! Esperem amb ànsia que publiquis moltes més receptes i que les podem tastar.

Anna ha dit...

Ostres quina bona idea. De fet és el que ens convé, que ens expliquis els teus secrets!!!

Alba ha dit...

Glòria ja saps que sempre dic que quan sigui gran vull ser com tú, com que això no potser, la idea del blog em sembla genial!! Jo prometo fer un esforç i provar de repatir les teves receptes. Ja posats, pots penjar la del flam de mató? Kiitos

andrea ha dit...

M'identifico amb les opinions anteriors i afegeixo que no veig el dia en que ens expliquis més receptes de les teves per lleparnos els dits.
Endavant i molts ànims.
Per cert quina serà la propera recepta?

Dolors ha dit...

La melmelada de pebrot que fa la Glòria puc confirmar que és boníssima (el potet que em va donar va durar una sentada!)

Glòria ha dit...

Gràcies a totes i tots!
M'heu animat molt... Espero trobar estonetes per anar penjant receptes.

Laura ha dit...

Jo soc amiga de l'Anna, la Padrineta. I la cuina no es el meu fort, pero sabent que les teves receptes son tan bones, faré l'intent de cuinarles.
Felicitats pel blog!!!

Glòria ha dit...

Hola Laura!
Me n'alegro que t'animis a provar-ho, ja veuràs com són faciletes i quedaràs molt be.

laura ha dit...

Be, jo us puc assegurar que les magdalenes de xocolata són boníssimes..i no se si m'animaré com vosaltres a fer les receptes, perquè francament...m'agrada molt més tastar-les !!

Bet ha dit...

Nosaltres, des de Els Fruits Saborosos en fem una un pèl diferent. La fem amb pebrots escalivats. Tasteu-la, val la pena.