Després de molt (massa) de temps sense penjar res nou al blog, avui he trobat un ajudant que m'ha donat un cop de ma per fer unes galetes i menjar-nos-les aquesta tarda per berenar.
Aqui en teniu la prova...
La recepta és senzilla i amb 15 minuts al forn les galetes estan cuites. Els ingredients que necessiteu per a unes 25-30 galetes petites són:
50grs mantega
125 grs farina
60 grs sucre
1 cullera sopera de llet
1 cullereta de cafe de llevat
1 ou
Barrejar tots els ingredients (si teniu Thermomix 20 segons a velocitat 6), i deixar reposar la masa uns 15-20 minutets (reserveu-vos una mica de clara d'ou per pintar després les galetes).
Estirar-la amb un corró que quedi un gruix de 0,5 cm i amb motlles de fer galetes aneu fent formes diferents.
Poseu-les en una safata de forn o un silpat si en teniu. Amb un pinzell pinteu les galetes amb clara d'ou. Després poseu-les al forn preescalfat a 180º durant 15 minuts.
dissabte, 8 de març del 2008
GALETES AMB I PELS MÉS MENUTS
Post de Glòria a les 11:19
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
2 comentaris:
Ep!
Aquestes galetes segur que han quedat boníssimes. Amb el toc d'aquest xef tan especial....
Amb aquest ajudant segur que les galetes van ser un èxit total!
A mi també m'agrada molt cuinar amb les meves nebodes... elles s'ho passen bé i a mi em cau la bava!
Publica un comentari a l'entrada