diumenge, 30 de setembre de 2007

TARTA MÀGICA

Avuí és l'aniversari de la meva àvia Gero i per celebrar-ho què millor que pastís d'aniversari casolà.
Vaig quedar molt intrigada amb una recepta que vaig llegir fa poc... la "tarta màgica" i he pensat que era una bona ocasió per a provar aquesta recepta tan especial.
No us poso la recepta per que he seguit les instruccions fil per randa que he llegit en aquest fantàstic blog, però us poso un parell de fotos per que en veieu el resultat.
És boníssim i bastant senzill de fer. Però el que és especial en aquest pastís és veure com dins el forn s'intercanvien les capes i el que hi havia a baix puja fins dalt de tot. Realment màgic i boníssim.



Animeu-vos a provar de fer-lo... i bon profit!

divendres, 14 de setembre de 2007

PASTÍS DE FORMATGE

Avui a la feina en Jesús ens ha delectat amb un extra-boníssim pastís de formatge. L'àvia Gero em va ensenyar a fer-ne un que s'hi assembla molt, però aquest al dur iogurt queda molt més suau i passa molt i molt be (massa per que en un moment s'evapora!!!).
Com que en Jesús és molt bon jan ens ha donat de seguida la recepta (mil gràcies!!!) i jo plegant de la feina ja he anat a comprar tots el ingredients que em faltaven i aquest vespre ja no he pogut resistir més la temptació.... aquí teniu el pastís de formatge a l'estil Jesús. Molt fàcil de fer i realment molt bo.


Ingredients:
1 tarrina de formatge Philadelphia (200 grs)
2 iogurts de llimona
1 iogurt grec
4 ous
3 formatgets el Caserio
3 cullerades soperes de Maizena
7 cullerades soperes de sucre

Preescalfar el forn a 180ºC. Barrejar tots els ingredients amb el túrmix i abocar-ho al motlle.
Coure al forn uns 45 minuts (a mi m'ha costat això) amb el foc de baix. Els darrers 5 minutets posar només el foc de dalt (grill) per daurar-lo.
Tot i que per conservar-lo és millor tenir-lo a la nevera, per menjar més val que no estigui molt fred.... el gust del formatge millora.
Bon profit!!!